第六步：加入2大勺咖喱粉
第五步：加少许水刚没过豆腐即可
第八步：开锅中火2分钟，加水淀粉勾芡
第十步：不用完全收汁，留點汤汁拌米饭，太过瘾了。
第二步：锅中烧开水，加少许盐，豆腐煮2-3分钟。捞出豆腐，过凉水，沥干备用
第一步：豆腐切小薄块，肉丸切片
第七步：加入少许酱油，盐
第九步：撒上洋葱头，香葱丝，大火收汁出锅
第三步：橄榄油烧热，下肉丸她变色
第四步：加入豆腐
超级懒人版—快手咖喱豆腐
超级懒人版—快手咖喱豆腐是【沄云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级懒人版—快手咖喱豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不敢再做麻婆豆腐了，上周过瘾吃完后，口疮又拖了2天……于是换个咖喱的吧~回来后饿的急着吃饭，于是来个懒人版：懒得裹蛋液，也懒得滚淀粉先煎了。但是这样做出来味道也非常好吃呢，喜滋滋哇~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：250克 | 牛肉丸：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱头：少许 | 香葱丝：少许 |
| 调味料用量 | |
| 咖喱：2大勺 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 水淀粉：适量 |
超级懒人版—快手咖喱豆腐的做法步骤
超级懒人版—快手咖喱豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐裹淀粉或者蛋液先煎一下，可以防止炒碎。不过我先过了水煮掉了豆腥味，豆腐已经八成熟了，再下锅不用使劲儿翻炒，很快就熟了，也不会碎哈~
2、不用完全收汁，留点汤汁拌米饭，太过瘾了。
答配菜谱：咖喱与豆腐的做法