当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品

椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品

菜谱编号:063-125
椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品”。
椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椒盐花生,香香脆脆,不油不腻,伴着香浓的椒香味,脆脆的口感,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天介绍一种椒盐花生速成法,也就十来分钟的事儿,健康方便,只需提前把花生泡好就可以。

做这个椒盐花生,用深红色的小花生更容易入味儿一些,大花生也可以,入味要慢一些。

椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜花生:200克--
辅助料用量
盐:3勺八角:3个
花椒:适量--

椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品的做法步骤

  • 第一步:花生米洗净,加入盐 花椒 八角
  • 第七步:第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短
  • 第四步:把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用的盘子里。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次。
  • 第八步:微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了
  • 第三步:这是我提前泡好的。浸泡大半天就可以了,我都是头天泡第二天做,这样花生可以更入味
  • 第二步:倒入水,水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆
  • 第六步:取出后,把花生米翻一下,晾凉
  • 第五步:放微波炉高火微4分钟
  • 椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品做法技巧/窍门/补充说明:

    摆盘时切记重叠,要一个挨一个

    相关食材:花生椒盐

    椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【淇家的小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜