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处女作---电饭锅蛋糕

菜谱编号：063-214

处女作---电饭锅蛋糕是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“处女作---电饭锅蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的第一个成功的蛋糕。

我怕失败，只用了配方的一半材料，就算是失败也不会浪费这么多啊，嘻嘻。成功再做大份的。

虽然不是很完美·但很值得纪念。

处女作---电饭锅蛋糕主厨：Flyer菲儿

第十二步：过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。（我以为没熟按多一次加热，结果悲剧了，黑黑的，还好没糊啊）

第六步：倒入过筛后的面粉。

第七步：搅拌好

第四步：分次加入油。

第十三步：取出后，倒扣20分钟，即可脱模。

第九步：蛋白分次加入蛋黄糊。

第二步：蛋黄和蛋白分开。

第十四步：算成功了。

第五步：加入牛奶搅拌。

第十步：自上而下用刮刀搅拌好。

第十一步：电饭锅预热，刷上油，倒入面糊，用手套把电饭锅轻轻敲几下。（原来不用刷油的）

第三步：蛋黄加入白糖10克搅拌·

第一步：小麦粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、黄油20克、牛奶30克、无铝泡打粉1克、盐1克。

第八步：蛋白加入盐，分次加入白糖打至硬性发泡。（这里我没打发到位）

菜谱标签：烘焙早餐蛋糕

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