当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面

【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面

菜谱编号:063-61
【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面”。
【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以来,很想很想吃一回正宗的老北京炸酱面!上回过生日,资深美女姐姐特意为我做了一回,可惜只能饱饱眼福,却不能了了我吃的心愿,不过在这再一次非常感谢美女姐姐的心意,谢谢啦

吃上一碗正宗老北京炸酱面依然是我未了的心愿,不知道是不是真的要去了北京才能吃上正宗的老北京炸酱面?如果有机会去一定要吃上一回正宗的老北京炸酱面,还想吃上一回炒勺兄的新派老北京酱面,比一比传统的与现代的哪个更好吃,哈哈!不知炒勺兄能否满足我这个愿望啊?

虽然,炸酱面如果想吃,在中国的任何一个地方都能吃上,可我去过的南方所吃过的炸酱面味道好像都不是那么回事,今天终于自己尝试做了一回,正好家里有欣和的葱伴侣,还有很多的酱料,我想在回老家前收拾一下冰箱,把所有的存货统统消灭掉,不试不知道,一试味道果然非一般的好,早知自己对厨意的那种特有的灵性,还有什么我办不到的,嘻嘻!

只要是美食家有活动我都要积极参加,献上我的处女新作炸酱面,希望大家喜欢!

【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:酱香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:适量--
辅助料用量
猪肉:适量橄榄菜:适量
榨菜:适量葱花:适量
葫萝卜:适量黑木耳:适量
黄瓜:适量圆心菜:适量
香菜:适量豆芽:适量
调味料用量
欣和葱伴侣:适量川味油辣子:适量

【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面的做法步骤

  • 第五步:榨菜、葱花。
  • 第十步:加适量清水熬煮5分钟加少许鸡精调味即成。
  • 第十四步:最后码在面上,浇上炒制好的酱料、拌均即可食用。
  • 第三步:黄瓜丝、黑木耳、葫萝卜、圆心菜、豆芽、香菜。
  • 第四步:肥瘦相间的猪肉、欣和葱伴侣、川味油辣子。
  • 第十二步:把所有的配料一一用开水加少许盐和油焯8分熟。
  • 第六步:川味油辣子、橄榄菜。
  • 第九步:再加入橄榄菜、欣和葱伴侣、川味油辣子一起炒均上色。
  • 第二步:捞出备用。
  • 第十三步:小贴士:黄瓜、香菜别焯水生吃最好!
  • 第七步:热锅下油下肉沫炒出油、炒至有点焦黄非常香!
  • 第一步:挂面放在锅里煮熟。
  • 第八步:下葱、榨菜一起煸炒出香味。
  • 第十一步:······
  • 【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【思凡星·家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【炸酱面:我家新味道】处女新作炸酱面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜