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家味嘟嘟鸡

菜谱编号:063-788
家味嘟嘟鸡是【ningning0617】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家味嘟嘟鸡”。
家味嘟嘟鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一个--
辅助料用量
青椒:15克圆葱:50克
生姜:2片小葱:一棵
大蒜:4瓣红椒:15克
调味料用量
干淀粉:5克糖:10克
盐:4克鸡精:3克
料酒:15ML蚝油:15ML
香油:7ML植物油:25ML

家味嘟嘟鸡的做法步骤

  • 第七步:煸炒出香味后,加入鸡块翻炒均匀,用小火焖两分钟
  • 第一步:原料图
  • 第五步:锅中倒入植物油,用小火烧热
  • 第二步:把鸡肉斩件,加入2克盐、5g白糖、淀粉腌制十分钟入味
  • 第六步:下入葱姜蒜煸炒
  • 第三步:把青红椒、洋葱切块,蒜切片、葱切成葱花、姜切沫备用
  • 第八步:两分钟后,加入料汁,翻炒均匀,继续盖上锅盖,焖三分钟
  • 第九步:三分钟后,加入青红椒、圆葱块,翻炒均匀,加入鸡精,盛盘,就做好啦!
  • 第四步:用盐、料酒、白糖、蚝油、香油调汁备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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