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双皮奶

菜谱编号:063-890
双皮奶是【bluebutterfly】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次在广州吃到双皮奶,就爱上他了,入口爽滑,奶香四溢,回味无穷。

双皮奶主厨:bluebutterfly

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200ML--
辅助料用量
蛋清:2只--
调味料用量
白砂糖:少许,可根据个人口味添加--

双皮奶的做法步骤

  • 第二步:糖混入蛋清中
  • 第一步:准备材料,牛奶一盒,蛋清2只,我用的一只
  • 第六步:上锅蒸10分钟左右,双皮奶就做好了,可以享用了,开动。
  • 第四步:牛奶从微波炉取出,凉后形成一层奶皮。
  • 第三步:牛奶放入微波炉中,中高火叮2分钟。
  • 第五步:将奶皮刺破,把奶倒入混合了蛋清的碗,充分混合后,倒回有奶皮的碗,铺上保鲜膜上锅蒸。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双皮奶。

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