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黄桃双皮奶~

菜谱编号:023-388
黄桃双皮奶~是【libra£cat】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃双皮奶~”。
黄桃双皮奶~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~

黄桃双皮奶~主厨:libra£cat

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:240ML
辅助料用量
糖:适量--

黄桃双皮奶~的做法步骤

第二步:在蛋清里加糖,不需要很多

黄桃双皮奶~做法第二步骤

第七步:盖上保鲜膜,准备上锅蒸

黄桃双皮奶~做法第七步骤

第九步:蒸好后,将双皮奶放入冰箱冷藏,可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的

黄桃双皮奶~做法第九步骤

第五步:将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀,按照个人的口味加糖搅匀

黄桃双皮奶~做法第五步骤

第四步:将煮到70度左右的牛奶倒入容器中,等到冷却后将奶皮在边缘弄破,倒出,把奶皮留在容器底,里面留少许牛奶

黄桃双皮奶~做法第四步骤

第八步:上锅隔水蒸15分钟

黄桃双皮奶~做法第八步骤

第六步:将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入

黄桃双皮奶~做法第六步骤

第三步:将蛋清打散,千万别打发

黄桃双皮奶~做法第三步骤

第一步:把蛋黄和蛋清分离,取蛋清

黄桃双皮奶~做法第一步骤
黄桃双皮奶~做法技巧/窍门/补充说明:

。。。其实。。。这次偶做的当中。。。其中一个杯子破了喵。。。。所以。。。大家还是最好不要拿普通的玻璃做容器吧。。。。诶~~~偶那可怜滴杯子啊。。。。。。

相关食材:黄桃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄桃双皮奶~。

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