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香辣排骨

菜谱编号:064-494
香辣排骨是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣排骨”。
香辣排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧排骨,一般在家庭里是比较受欢迎的一道菜

当然,各家的做法也不一样,这道烧排骨的以排骨为主,尖椒,蒜为主要辅料制成,

其特点是蒜香浓郁,香辣适口

最主要的是,做法很省火,先用电饭煲煮7成熟再烧的~味道还是那么棒~

香辣排骨主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
尖椒:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量酱油:适量
水淀粉:适量--

香辣排骨的做法步骤

  • 第二步:煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
  • 第三步:锅内放一点油,加入蒜,姜,尖椒,爆香
  • 第五步:趁焖的时候,调好芡汁(醋,酱油,耗油,水淀粉)备用
  • 第六步:锅内水快收干时,加入胡椒粉,鸡精,少许盐炒匀
  • 第四步:把煮好的排骨,带汤汁一起倒入锅中,焖一下
  • 第七步:倒入芡汁
  • 第八步:收干即可出锅
  • 第一步:排骨洗净,加生姜,料酒,适量的清水在电饭煲内,盖上盖,煮大约20分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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