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清炒培根蔬菜意面

菜谱编号:064-99
清炒培根蔬菜意面是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒培根蔬菜意面”。
清炒培根蔬菜意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。

家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!

清炒培根蔬菜意面主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干蝴蝶粉:100克--
辅助料用量
培根:80克洋葱:30克
大蒜:15克青豌豆:30克
卷心菜:200克红花汁:100ML
熟芝麻:10克--
调味料用量
黑胡椒碎:5克盐胡椒粉:适量
紫苏:少许橄榄油:适量

清炒培根蔬菜意面的做法步骤

  • 第十二步:然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
  • 第一步:全部食材。
  • 第十一步:用盐调味。
  • 第四步:在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
  • 第五步:然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
  • 第八步:把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
  • 第三步:下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
  • 第九步:继续翻炒均匀。
  • 第二步:汤锅中水烧开,放入少许盐。
  • 第七步:之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
  • 第十三步:炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。
  • 第六步:洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
  • 第十步:翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
  • 清炒培根蔬菜意面做法技巧/窍门/补充说明:

    清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。
    温馨提示;
    1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。
    2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。
    3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!
    和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!

    相关食材:培根意面

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