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培根蘑菇意面

菜谱编号:052-197
培根蘑菇意面是【昆仑王朝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根蘑菇意面”。
培根蘑菇意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出国留学,除非你是官二代或者富二代,不然自己做饭是最好的省钱方法。吃得饱,并且还能打发一下空余时间。今天我就介绍一下,怎么样用超市的材料做培根蘑菇意面。这款意面也是在意大利餐厅经常吃到的。方便简单。

培根蘑菇意面主厨:昆仑王朝

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:适量白意大利面酱:适量
辅助料用量
洋葱:半个培根:一两片
蘑菇:5个--
调味料用量
黑胡椒粉:适量起司:适量

培根蘑菇意面的做法步骤

  • 第十一步:然后倒入白意面酱。一起炒。注意不好炒太久,因为本来这种酱就是熟的,只是加热一下。这种酱其实里面有培根蘑菇和洋葱,但是量很少,自己吃嘛,多加点料。
  • 第四步:pasta酱买的是这种,以前在农场当背包客的时候和一个意大利哥们一起住,他说这是很正宗的意大利酱,他每天都吃意大利面,直接放这种酱和拌面一样拌着吃。
  • 第十二步:然后倒入意面一起炒。说是炒,其实就是放下去搅拌一下,让面和酱融合。
  • 第九步:放电橄榄油,然后开始先炒培根,其实应该先炒切碎的洋葱的,那样会更好吃,但是忘了,呵呵。
  • 第二步:这种在国内好像叫口蘑,因为一个人吃饭,所以不会准备太多食材,五个就很多了。
  • 第十步:然后放蘑菇。炒洋葱出香味,然后培根出油,再炒比较难炒的蘑菇,可以让蘑菇充分吸收香味和油分。这样不腻。
  • 第八步:然后将蘑菇剥皮,我一般不洗,剥皮后很干净的。然后切片。培根切条,也可以切成你喜欢的任何形状。
  • 第十三步:好了,出锅,然后撒上些起司。老外喜欢买一整块的然后回来刨成小细丝。没那么些工具,买的现成的。
  • 第三步:培根,有人喜欢那种边上带肥肉的,由于本人减肥中,所以买的这种便宜的全是瘦肉的。
  • 第五步:黑胡椒,其实提倡买那种瓶装的用手转动碾碎的黑胡椒,那种味道更好,忘记买了,只能用这个先代替一下。
  • 第七步:面煮好后取出晾干。
  • 第十四步:上桌后根据口味撒上黑胡椒粉。再来杯喝的,哈哈。美味简单的意面就做好了。(还有一种懒人的办法,就是直接煮面然后倒上酱就可以了。)
  • 第一步:细的意面,因为我对意面的要求不高,所以买的是最便宜的homebrand。如果追求口味,最好买那种冷冻的新鲜意面,扁的意面也不错
  • 第六步:首先煮面,意面普遍比较硬,本人比较喜欢吃软的,所以住的时间长些。在煮之前在水里放少量盐和几滴橄榄油,至于为什么嘛,意大利哥们教的,说是意大利人都这么干,那我也这么干吧。
  • 培根蘑菇意面做法技巧/窍门/补充说明:

    老外的东西其实能买到homebrand的就买,因为这个自有品牌比较便宜,并且对于我们这些外国人来讲,吃好牌子的和自有品牌吃不出差别。本地人很多也买这些。我吃东西每天没有菜谱,看见超市什么打折就买什么。对于上学上班没时间做饭的人来讲,这种意面很实惠方便。并且应该很减肥。前面提到的意大利哥们每天都是意面。吃的人家六块腹肌。诶,真羡慕。

    相关食材:培根蘑菇意面

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