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包菜炒面

菜谱编号：065-197

包菜炒面是【碧茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。

包菜炒面主厨：碧茶

第七步：把猪肉倒入锅中，翻炒一下。不用完全熟哦。。。

第一步：将包菜切成方块状。猪肉切片，加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。

第二步：某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦，家里3个人吃饭，煮4个就够吃了。

第三步：煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。

第十步：2分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。

第八步：继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。

第六步：锅里下油，倒入蒜和葱白，爆香。

第五步：将煮好滴面条丢凉水里面过一下，备用。

第四步：煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。

第九步：把过了凉水滴面条放在菜上面，面上倒入适量酱油和盐，盖上锅盖焖2分钟。

包菜炒面做法技巧/窍门/补充说明：

嘿嘿嘿，这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
顺便说说，这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐面条

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