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包菜炒面

菜谱编号:065-197
包菜炒面是【碧茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒面”。
包菜炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。

包菜炒面主厨:碧茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:4个--
辅助料用量
猪肉:100克包菜:半个
调味料用量
葱:适量蒜:适量
酱油:适量生粉:适量
盐:适量--

包菜炒面的做法步骤

  • 第七步:把猪肉倒入锅中,翻炒一下。不用完全熟哦。。。
  • 第一步:将包菜切成方块状。猪肉切片,加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。
  • 第二步:某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦,家里3个人吃饭,煮4个就够吃了。
  • 第三步:煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
  • 第十步:2分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。
  • 第八步:继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。
  • 第六步:锅里下油,倒入蒜和葱白,爆香。
  • 第五步:将煮好滴面条丢凉水里面过一下,备用。
  • 第四步:煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
  • 第九步:把过了凉水滴面条放在菜上面,面上倒入适量酱油和盐,盖上锅盖焖2分钟。
  • 包菜炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    嘿嘿嘿,这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
    顺便说说,这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。

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