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迷迭莓酒戚风蛋糕

菜谱编号:065-272
迷迭莓酒戚风蛋糕是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭莓酒戚风蛋糕”。
迷迭莓酒戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:30 60克
色拉油:60克野莓朗姆酒:60克
低粉:100克泡打粉:2克
迷迭香:2克--

迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤

  • 第七步:加入迷迭香混合。
  • 第二步:蛋黄与蛋白分开。
  • 第四步:再加入色拉油搅拌均匀。
  • 第五步:然后加入野莓朗姆酒搅匀。
  • 第三步:蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。
  • 第十步:取1/3蛋白到蛋黄糊中。
  • 第八步:蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。
  • 第十二步:然后倒入到剩下的蛋清中。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十五步:完成。
  • 第十三步:一个方向翻拌均匀。
  • 第十一步:翻拌均匀。
  • 第九步:打至蛋清出现直立小尖 纹路明显。
  • 第六步:筛入粉类翻拌均匀。
  • 第十四步:倒入到模具中,震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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