幸福美食:野菜飘香之槐花炒蛋
幸福美食:野菜飘香之槐花炒蛋是【幸福美食X】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福美食:野菜飘香之槐花炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。
每年一般到了这个季节都是槐花盛开的季节,一串串洁白的槐花缀满枝头,空气中弥漫着淡淡的清香,沁人心脾。
槐花:味苦,性微寒。归肝、大肠经。具凉血止血、清肝泻火的功能。生槐花苦寒之性较强,长于清肝泻火,清热凉血。多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕,疮毒肿痛。
今天要做的这道菜品主料就是我们当地刺槐所结的花朵—槐花。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
槐花:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:4枚 | 香葱:50克 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 花生油:适量 |
幸福美食:野菜飘香之槐花炒蛋的做法步骤
幸福美食:野菜飘香之槐花炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
相关食材:槐花