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青椒煸豆干

菜谱编号:126-741
青椒煸豆干是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒煸豆干”。
青椒煸豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒,吃着很香儿子非常喜欢吃,男人们用来下酒也很香爽。

豆腐干是豆腐的再加工制品,其营养价值和豆腐一样,含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

青椒煸豆干主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐干:200克青椒:60克
胡萝卜:30克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量生抽:适量
味精:适量烧烤调料粉:适量

青椒煸豆干的做法步骤

  • 第四步:豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。
  • 第二步:青椒去蒂去籽洗净切小块,胡萝卜切片,葱姜蒜切碎备用。
  • 第六步:放入烧烤调料粉炒匀,尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:炒锅上火,倒入油烧热,下葱姜蒜炒香,放入豆干煸炒。
  • 第一步:豆干切成小块备用。
  • 第五步:放入一些酱油翻炒均匀。
  • 青椒煸豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    豆干煸炒略干一些更香。烧烤调料粉和盐依个人口味放入。

    相关食材:青椒豆干

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