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想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA

菜谱编号:066-469
想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA是【溶溶月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA”。
想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:600克水:380克
辅助料用量
色拉油:40克细砂糖:30克
奶粉:12克酵母:12克
盐:10克--
调味料用量
自制比萨酱:适量(市售比萨酱)马苏里拉芝士:适量
培根:适量青椒:适量

想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA的做法步骤

  • 第十七步:第二盘出炉,这盘芝士少,青椒上面没有芝士,大家能看出差别吧,貌似芝士多的更诱人哈
  • 第八步:倒入水,水不要一次性倒入,先倒2/3,再根据面团的软硬适量添加;
  • 第九步:揉成光滑的面团,并放在温暖湿润处发酵到两倍大(到现在为止,只用了一个盆喔,嘿嘿,够懒够方便吧:)
  • 第十四步:表面刷一层比萨酱,铺一层马苏里拉芝士,铺一层培根,铺一层芝士,青椒放在最上面;
  • 第十二步:将发酵至两倍大的面团取出,用擀面杖擀成烤盘的形状,铺入烤盘;
  • 第十五步:烤箱200度预热,入炉烤30分钟左右;
  • 第十一步:烤盘扫油;
  • 第十九步:请享用吧:)怎么样,很简单吧?就是面揉一揉,擀一擀,馅铺一层芝士铺一层,然后烤一烤就行了,关键是自己做的,馅料丰富、价格实惠、口味还可以随意变化喔,是不是可以让你远离必胜客了呢:P
  • 第三步:依此类推哈,就是每放一种材料前,按一次去皮键,放入奶粉;
  • 第十步:在等待面团发酵的时间里,我们来准备所需的馅料,将培根切成片,奶酪切片或碎都可以,青椒切粒;
  • 第一步:注意啦,懒人做法即将登场!首先,准备一个大盆和一台电子秤(最好带去皮功能,否则像我这种数学盲,估计光算数就得脑子短路了);
  • 第六步:在面粉的另一边挖个坑,加入酵母(不要让酵母与盐直接接触,以免杀死酵母菌);
  • 第五步:加入盐;
  • 第二步:打开电子秤,秤一下盆的重量,然后按一下去皮键,放入面粉;
  • 第四步:放入细砂糖;
  • 第十六步:第一盘出炉,这盘芝士多多,我在青椒的表面又撒了一层芝士;
  • 第十八步:有没有种鲜艳欲滴地感脚啊
  • 第十三步:用叉子在面饼上叉满小洞,防止面饼在烤焙的时候鼓起来,室温醒发20分钟;
  • 第七步:倒入色拉油;
  • 相关食材:培根青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA。

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