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培根炒青椒

菜谱编号:396-127
培根炒青椒是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根炒青椒”。
培根炒青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道简单的家常小炒,因为加了培根,菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比,烹制菜肴,虽然可以用猪肉搭配炒制,但是二者的味道差别很大,不妨多用培根试一试。

培根炒青椒主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
培根:100克青椒:2个
辅助料用量
油:15克盐:3克
生抽:10克葱:适量
水淀粉:适量--

培根炒青椒的做法步骤

  • 第九步: 加盐调味。
  • 第四步: 热油炒香葱花,放入培根。
  • 第六步: 加适量生抽。
  • 第二步: 把培根切块。
  • 第三步: 青椒洗净切块。
  • 第一步:主辅料: 培根 青椒
  • 第十一步: 芡汁糊化,即可关火。
  • 第十二步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第七步: 放入青椒
  • 第八步: 翻炒均匀。
  • 第十步:淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 第五步:煸炒至熟。
  • 培根炒青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芡汁一定要稀一些才好。
    2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:培根青椒

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