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青椒培根披萨

菜谱编号:154-091
青椒培根披萨是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒培根披萨”。
青椒培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的马苏里拉奶酪在冰箱里放了好久,一直也没有想起来吃,等孩子说起要吃披萨时,才猛然想起;这不刚好买了些培根,那就赶紧做个培根披萨吧~~~

青椒培根披萨主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
青椒:适量圣女果:适量
培根:适量披萨酱:适量
洋葱:适量马苏里拉奶酪:适量
玉米粒:适量--
调味料用量
玉米油:15克盐:2克
糖:5克水:150克

青椒培根披萨的做法步骤

  • 第九步:用叉子在面皮上叉出一些小洞
  • 第十四步:最后放青椒和洋葱圈,并撒上奶酪块
  • 第十五步:烤箱上下火180度,烤上20分钟左右即可,(可根据自家烤箱温度来调),饼底烤得很酥脆,味道不比外面的差,朋友们有空也可试试哦
  • 第四步:培根切片后放锅里稍煎一下,这样会更香
  • 第五步:青椒和洋葱也切好备用
  • 第七步:提前炒好的披萨酱,(把洋葱和西红柿切碎,炒一下,加点盐和黑胡椒,披萨草即可)
  • 第十二步:上面放煎好的培根
  • 第二步:趁面团发酵是准备披萨配料:这是煮好的玉米粒
  • 第六步:马苏里拉奶酪也切成小块
  • 第十三步:培根上放圣女果和玉米粒
  • 第八步:将面团擀成披萨盘大小,边上要多出来一些向上折起
  • 第十一步:烤好的面皮上先抹一层披萨酱
  • 第十步:刷上蛋液后再中间发酵一会,时间不要太长,再烤上10分钟
  • 第一步:将面粉、水、油、糖倒在一起揉成一个光滑的面团,在温暖处发酵至两倍大
  • 第三步:圣女果洗净后切成一半
  • 青椒培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    想要饼底酥脆,二发很重要,时间不能过长;披萨的配料也可根据自己喜欢来更换

    菜谱标签:午餐儿童烘焙
    相关食材:培根青椒

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