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酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干

菜谱编号:066-490
酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干”。
酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单,但却是春夏季一道非常适宜的菜菜呢,保证在天气越来越热的现在,这道菜菜会挑动你的味蕾,让你开怀畅吃呢。

虽然也是凉拌菜,但也跟我以前做的凉拌菜菜有不一样的地方。

这道菜菜中有一些菜菜是生吃的,如果实在不习惯生吃菜菜的朋友就不适合做啦。

酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜帮:适量红椒:1个
豆腐香干:适量香菜:适量
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
白糖:适量香油:适量
鸡精:适量--

酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干的做法步骤

  • 第三步:入沸水中焯烫片刻。
  • 第二步:在泡白菜的过程中,我们来准备其它的菜,香干洗净后切成条。
  • 第四步:捞起,放在一个大碗中。
  • 第七步:香菜洗净,切成条,不需要切碎,也放进碗中。
  • 第六步:红椒也切成条,和白菜一起放进装香干的大碗中。
  • 第八步:准备调料,这道菜菜最重要的就是要加白醋和糖,吃起来酸酸甜甜的,白菜特别脆,味道真的很不错呢。
  • 第一步:红椒和大白菜帮用淡盐水泡15分钟。
  • 第五步:泡好的白菜切成条。
  • 酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜菜我做过好多次,总结以下两点:
    1、确实要加白醋,这样不仅颜色好看,味道也更好。
    2、大白菜帮生吃非常棒,很脆,比娃娃菜的口感更好。

    相关食材:白菜香干
    养生食疗:消暑解渴瘦身

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