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青椒杏鲍菇炒肉片

菜谱编号:066-565
青椒杏鲍菇炒肉片是【行不改名】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒杏鲍菇炒肉片”。
青椒杏鲍菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随便炒炒的菜,没想到这么清淡又这么下饭,有点矛盾吧?但真的是很好吃呢

青椒杏鲍菇炒肉片主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根青椒:1个
瘦猪肉:100克--
辅助料用量
盐:适量橄榄油:适量
生抽:适量料酒:适量
小麦淀粉:适量--

青椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤

  • 第七步:再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
  • 第八步:下入肉片一起炒,加盐和水淀粉后起锅
  • 第六步:倒入腌好的猪肉,炒至肉色变白后盛出
  • 第三步:瘦猪肉切片,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会
  • 第九步:起锅啦
  • 第二步:青椒洗净去籽切滚刀块,杏鲍菇洗净切片
  • 第四步:切片的杏鲍菇放开水里氽一下
  • 第一步:食材准备:青椒一个,杏鲍菇一根,猪肉100克
  • 第五步:锅内倒入适量橄榄油,烧至七成热后下入大蒜头,炒香
  • 青椒杏鲍菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉量可多可少,没有一定要求的哦
    2、这道菜不放味道就很鲜美了,我一般做菜都不会放味精或鸡精的,家里就没这两个调味品,想要鲜,加点六月鲜吧

    相关食材:青椒杏鲍菇

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