青芹百合礼花鱼
青芹百合礼花鱼是【奇海生态】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青芹百合礼花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《青芹百合礼花鱼》---家宴花色造型海鲜类冷热皆宜菜肴
《青芹百合礼花鱼》的命名：
是根据，菜肴食材名称和加工烹饪方法，菜式成品形意而命名，寓意和呈现：亲情会聚满心欢喜的景象及美食语言为主人传递的心情。
烹饪方法简介：
1、青芹、百合入开水汆至断生，入盐、糖、味精调味后，码放在盘周围。
2、鱼里脊肉改刀成九连花段，入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清浆制好，挂上干淀粉，入锅炸至金黄色礼花鱼，然后码放在盘中，撒上适量椒盐即可。
菜式特点：色泽金黄悦目，形象生动，菜名祥和，菜式南北合璧，口感清淡与鲜香交替衬托，营养荤素均衡，是家宴中色香味形及美食语言俱全，较理想的迎宾菜肴。
现将《青芹百合礼花鱼》食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！
愿:美食常伴左右，人人福寿安康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：适量 | 百合：适量 |
| 鱼里脊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：适量 | 老姜：适量 |
| 食盐：适量 | 味精：适量 |
| 白砂糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 花生油：适量 |
| 橄榄油：适量 | 椒盐：适量 |
青芹百合礼花鱼的做法步骤
相关食材：百合