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八宝薏米百合粥

菜谱编号:170-031
八宝薏米百合粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝薏米百合粥”。
八宝薏米百合粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薏米有健脾益胃,补肺暖肝,清热熄风,杀虫胜湿的作用。百合则有润肺补胃,清心定魄,息惊泽肤,祛风涤热,化湿散痈的作用。二物搭配,具有健脾益肺,祛湿,滑肠通便,美容健肤等功能。顺手抓点八宝粥米,本只是想点缀一下。没想到,一点点八宝粥米煮到软烂之后,竟然显得比薏米还多。薏米百合深陷其中,倒像是陪衬。。。。

八宝薏米百合粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
八宝粥米:25克薏米:30克
百合:10克--
辅助料用量
水:适量--

八宝薏米百合粥的做法步骤

  • 第七步:电炖锅中加入适量清水
  • 第六步:加水至满
  • 第三步:百合洗净沥水
  • 第五步:将各材料倒入炖盅
  • 第一步:用料
  • 第十一步:盛出食用
  • 第四步:八宝粥米用清水冲洗两遍,沥干水分
  • 第九步:盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
  • 第二步:薏米洗净沥水
  • 第八步:放入炖盅
  • 第十步:米烂粥成
  • 八宝薏米百合粥做法技巧/窍门/补充说明:

    八宝粥米可以用粳米代替,或者不用。
    粥的稀稠度随自己喜好酌情增减水量进行调整。
    此粥也可以直接在炉火上熬煮。

    相关食材:百合薏米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的八宝薏米百合粥。

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