美式玉米狗
美式玉米狗是【DIY的美味】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式玉米狗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这种时尚快餐食品;玉米香气浓郁,酥脆可口,具有金黄外观、表面光滑没有鳞片;使用调好的浆液包裹后进行油炸,里面可包裹香肠,肉和浆粉的黏结好,不脱壳;如果和面包屑一起使用,会有不同的口感和外观,可以做的产品如玉米狗等;也可以使用浆粉作成玉米窝头,具有丰富的营养成分,孩子特别喜欢,我们平时可以做出来,当做饭后甜品很好~!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
热狗肠:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米狗浆粉:300克 | -- |
调味料用量 | |
水:240克 | -- |
美式玉米狗的做法步骤
美式玉米狗做法技巧/窍门/补充说明:
调浆比例:
粉:水:热狗肠=3:2·1~2·4:10
其他配料:
水(冰水或凉水)210~240克
建议烤制时间:
蘸浆后的热狗肠:4)170~180℃炸1·5~2分钟至表面金黄即可。
注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量,调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。
这道时尚小食令,可以根据自己的口味加一些辅助调料,比如辣椒粉,孜然或者咖喱,我们DIY自己的美食吧~!
相关食材:玉米