薄荷鸡蛋饼
薄荷鸡蛋饼是【雨木】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷鸡蛋饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 薄荷叶：适量 | -- |
薄荷鸡蛋饼的做法步骤
薄荷鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·制作面糊时加入盐和油是为了增加韧性，煎的时候不易破。
2·面粉要过筛，这样制作面糊时不会有太多的面块。或泡久点时间也可以减少面块产生。
3·煎的时候一定要保持小火，这样颜色很漂亮。
答配菜谱：鸡蛋与薄荷的做法