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糖醋排骨

菜谱编号:067-111
糖醋排骨是【灵草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
八角:适量--
调味料用量
盐:适量老抽:适量
糖:适量醋:适量
酱油:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:老抽、香醋、酱油、糖加点刚才蒸排骨的水调均备用
  • 第六步:放入排骨炒至微黄
  • 第七步:加入调好的汁,再加点水淹没排骨,大火烧开,小火慢炖至收汁
  • 第二步:锅里放水烧开,下排骨焯出血沫
  • 第八步:出锅的时候加点盐和醋炒至收汁即可
  • 第一步:原料洗净准备
  • 第三步:把焯好的排骨洗净,放入碗里,加上八角,上锅蒸30分钟
  • 第五步:锅里放油,下姜蒜爆香
  • 相关食材:排骨

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