薏米仁五谷豆浆
薏米仁五谷豆浆是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米仁五谷豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。而加入了薏米仁更丰富了营养。因为薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:适量 | 红豆:适量 |
绿豆:适量 | 黑豆:适量 |
花生仁:适量 | -- |
辅助料用量 | |
薏米仁:一勺 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 香葱:少许 |
薏米仁五谷豆浆的做法步骤
薏米仁五谷豆浆做法技巧/窍门/补充说明:
喝豆浆的禁忌:
1,不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2,不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸,与豆浆中的蛋白质结合,引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3,豆浆必顺煮熟。用九阳豆浆机就不需要担心这点了。
4,不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢,使水垢溶于豆浆,引起豆浆变质。另外,豆浆存放时间过长,细菌繁殖也会使豆浆变质。
5,喝豆浆要适量。一般一次喝三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。
答配菜谱:薏米与豆浆的做法