薏米扁豆豆浆
薏米扁豆豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米扁豆豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
机器究竟是聪明还是笨蛋?
豆腐机非要装上滤网才肯工作。想喝连渣豆浆就不得不先隔渣后混合。忽然打算捉弄下豆腐机,看看你究竟是傻还是聪明。滤网必须要安装,不过,滤网上罩着的那层滤布却可以取下。若是拆去滤布,只剩下大空格的滤网,你也拒绝工作,那才是真聪明。
为保险起见,先用一缸清水试机。加盖装机启动,嘿嘿,机器不再报错,你个大笨蛋!一试中,拔电取下容器,倒入泡好的豆子,重新加盖装机启动。卸下滤布的豆腐机浑不知觉搅拌得欢实。剩下的揣测就是没有滤布罩着,豆子撒了欢地疯跑,多半会有漏网之豆。打浆很快结束,断电手动放浆,放到最后,锅底果然剩下些许脱管的豆豆,并随着豆浆的流出堵在了出浆口。一点小缺憾,并无大碍。最不愿意清洗滤布,往后还是继续此招。
机器,就是个大笨蛋。
薏米扁豆豆浆,祛湿利水,健脾化湿。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
薏米:50克 | 扁豆:20克 |
黄豆:50克 | -- |
辅助料用量 | |
水:2000毫升 | -- |
薏米扁豆豆浆的做法步骤
薏米扁豆豆浆做法技巧/窍门/补充说明:
所用材料比例可以随自己喜好任意调整。
打好的豆浆可根据自己口味加糖调味饮用。