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糖醋黄瓜花蝴蝶

菜谱编号:067-956
糖醋黄瓜花蝴蝶是【奇海生态】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋黄瓜花蝴蝶”。
糖醋黄瓜花蝴蝶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《糖醋黄瓜花蝴蝶》---家宴简单花色拼盘

亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中黄瓜是比较常见的,但用作花色拼盘,制作出像宾馆宴席菜式,一些家庭也许不知从何着手,可能从未尝试过······

为此特为亲们创意了一道,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜花蝴蝶》家宴花色凉菜拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。

菜名《糖醋黄瓜花蝴蝶》的命名:

是根据,菜式的口感滋味,以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼,而命名。

菜式特点:

可作为家宴时的首席花色拼盘,菜式形象逼真,简单食材,简单制作,清淡爽口·····

可作为家庭亲子活动,与孩子合作完成,你动刀,他拼盘,既能培养孩子的协作精神、整体思维、动手能力,又能激发对美食文化的兴趣和成就感·······

现将《糖醋黄瓜花蝴蝶》食材配置图解上传与亲们分享,希望能为亲们家宴增添一丝新意!

愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

糖醋黄瓜花蝴蝶主厨:奇海生态

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
细盐:适量味精:适量
白砂糖:适量白醋:适量

糖醋黄瓜花蝴蝶的做法步骤

  • 第一步:将黄瓜、胡萝卜洗净备用。
  • 第十四步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第十六步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第十七步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第二步:用黄瓜薄片摆放出蝴蝶的轮廓。
  • 第七步:将加工好的胡萝卜切成薄片备用。
  • 第十三步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第四步:用带皮的黄瓜薄片,码放出蝴蝶翅膀的筋叶线。
  • 第十一步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第八步:将胡萝卜片点缀在蝴蝶翅膀上即成,然后,撒上白砂糖、淋入白醋调味,放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注:糖醋黄瓜经冷藏后,口感特棒!
  • 第五步:选择两块大小不等的胡萝卜。
  • 第十八步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第十二步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第十五步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第六步:胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。
  • 第十步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第九步:《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
  • 第三步:将去了皮的黄瓜片 层层码放在蝴蝶的轮廓线内。
  • 相关食材:黄瓜

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