第三步：切好的蔬菜们都放入瓶子中压一压，倒入白醋、白糖、盐，再倒入泡过柠檬片的凉白开，直到没过所有蔬菜；
第一步：樱桃萝卜、黄瓜、彩椒、香橙皮洗净，放在通风处晾干，柠檬片放入凉白开中泡下；
第二步：将上面的材料切片，香橙皮切成丝，卷心菜撕成小片，瓶子底不放入香叶、花椒、八角、泡过的柠檬片，倒入少量的白醋；
第四步：盖上盖子密封，放入冰箱冷藏4小時即可食用，可以保存1星期左右。
醋泡樱桃萝卜
醋泡樱桃萝卜是【萧丫头】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡樱桃萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单的醋泡樱桃萝卜
味道也相当不赖哦
配着粥喝很不错
加了柠檬泡过的水
有股淡淡的柠檬香
还加了别的蔬菜
口感更丰富啦
脆脆的的蔬菜们一起真真不错滴
柠檬的酸
让泡菜显得更加自然清新
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃萝卜：180克 | 小黄瓜：1条 |
| 彩椒：1支 | 卷心菜：4片 |
| 辅助料用量 | |
| 香橙皮：1小块 | 柠檬：1片 |
| 香叶：2片 | 花椒：8粒 |
| 八角：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：80ML | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 凉白开水：适量 |
醋泡樱桃萝卜的做法步骤
醋泡樱桃萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用了9度的米醋，所以会加多一点的柠檬水稀释下以免太酸；
2、醋的量差不多没过一半的量，之后加的就是柠檬水啦；
3、因为正好有香橙所以就加了点，最后出来的泡菜有淡淡的清香；
4、这里我糖加了5勺、盐加了1小勺，糖和盐可以根据自己的喜好加；
5、瓶子和罐子最好放在开水里煮上几分钟，杀下菌。
答配菜谱：樱桃与萝卜的做法樱桃与萝卜与醋的做法
养生食疗：肠炎