麻辣鸡丁
麻辣鸡丁是【九州逍遥】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：适量 | 蒜：适量 |
| 姜末：适量 | 葱花：适量 |
| 花生粒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 极味鲜：适量 |
| 糖：适量 | 干椒：适量 |
| 蚝油：适量 | 花椒面：适量 |
| 郫县豆瓣：适量 | 黄酒：适量 |
| 香油：适量 | 花椒粒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
麻辣鸡丁的做法步骤
麻辣鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1：喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒，辣椒粒
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
相关食材：鸡丁