麻辣鸡丁
麻辣鸡丁是【九州逍遥】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丁”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:适量 | 蒜:适量 |
姜末:适量 | 葱花:适量 |
花生粒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 极味鲜:适量 |
糖:适量 | 干椒:适量 |
蚝油:适量 | 花椒面:适量 |
郫县豆瓣:适量 | 黄酒:适量 |
香油:适量 | 花椒粒:适量 |
鸡精:适量 | -- |
麻辣鸡丁的做法步骤
麻辣鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1:喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒,辣椒粒
2:炒红油的时候,火不要太大,避免炒糊!
相关食材:鸡丁