C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁
C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁是【C妈私房之选】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为妈妈，平时最关心一定有一项是小盆友的饮食，要口味清淡，保护好他们娇嫩的味蕾，要做好营养搭配，还要保证做出来的饭菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鲜鸡丁，口感嫩滑，营养丰富，赏心悦目，非常适合小盆友。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 蟹味菇：100克 |
| 杏鲍菇：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：1个 | 盐：适量 |
| 蚝油：1勺 | -- |
C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁的做法步骤
C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
菇丁焯过水后，只需略加翻炒，切忌炒太久，水份炒干，菇丁就会变柴，失去嫩滑口感了。
相关食材：鸡丁