电饭煲戚风蛋糕
电饭煲戚风蛋糕是【五粒糖公子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从去年年底开始做蛋糕，尝试用了烤箱（小烤箱）、微波炉，平底锅等等厨具做了同样的戚风，依然最爱的是家庭通用简单易做的电饭煲蛋糕，因为在众多厨具中，它总是能够展现出最温柔、最温柔的戚风~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4颗 | 低筋面粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：80克 | 糖：90克 |
| 调味料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
电饭煲戚风蛋糕的做法步骤
电饭煲戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
（1）手动打发蛋白时，用从冰箱里打出来的鸡蛋，蛋白更容易被打发；
（2）打发蛋白时，加入几滴柠檬汁或者白醋可以是蛋白更稳定；
（3）加入白糖打发蛋白时，将糖沿着盆边倒入；
（4）面粉过筛两次，会更容易翻拌均匀；
（5）翻拌的时候，不用为了担心蛋白消泡就蹑手蹑脚的，快速拌匀才是更重要的。