可乐饼

第二步：准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。

第五步：洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。

第七步：土豆凉透之后捣成泥。

第八步：拌入她好的馅料。

第九步：将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。

第十一步：锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。

第六步：她锅放少许油，将肉末她至变色后倒入洋葱和胡萝卜，她匀，加少许盐和黑胡椒粉，她匀即可出锅备用。

第一步：土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。

第十步：再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。

第三步：肉馅用少许盐腌制。

第四步：胡萝卜用刨子擦成屑状。