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橙香可乐鸡翅

菜谱编号:102-402
橙香可乐鸡翅是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香可乐鸡翅”。
橙香可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅大家都吃过。色泽红亮,口感香甜非常的诱人。我个人认为,可乐鸡翅甜的有些腻,于是在可乐鸡翅的基础上添加一些甜橙来缓解一下甜腻的感觉。成菜出来味道很清新,鸡翅中带着淡淡的橙香,非常的好吃,而且还去除了鸡翅的油腻感。是一道色香味俱全的美味佳肴,很适合小朋友吃。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

橙香可乐鸡翅主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:500克橙子:1个
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
可乐:适量盐:适量
姜:适量--

橙香可乐鸡翅的做法步骤

第八步:倒入橙子块。

橙香可乐鸡翅做法第八步骤

第三步:鸡翅洗净,焯水后沥干水分。

橙香可乐鸡翅做法第三步骤

第一步:准备好可乐 鸡翅和橙子。

橙香可乐鸡翅做法第一步骤

第十步:加入适量的盐,大火收干汤汁即可。

橙香可乐鸡翅做法第十步骤

第九步:大火烧开转小火,焖至20分钟。

橙香可乐鸡翅做法第九步骤

第四步:锅中注入少量的油,下入沥干水分的鸡翅煎制。

橙香可乐鸡翅做法第四步骤

第六步:加入糖 和生抽。

橙香可乐鸡翅做法第六步骤

第二步:橙子洗净带皮切成块,备用。

橙香可乐鸡翅做法第二步骤

第七步:倒入可乐,没过鸡翅。

橙香可乐鸡翅做法第七步骤

第五步:煎制一面金黄后反面,加入葱姜后煎制两面金黄。

橙香可乐鸡翅做法第五步骤
橙香可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

橙子不要去皮,橙皮香味更浓。

相关食材:鸡翅
养生食疗:润肺止咳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙香可乐鸡翅。

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