黑鱼豆腐汤
黑鱼豆腐汤是【行不改名】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑鱼豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：400克 | 嫩豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |
黑鱼豆腐汤的做法步骤
黑鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鱼的油要烧到温度非常高，冒烟了才不会粘锅，煎的时候翻动不要太频繁，等一面煎好后再翻面
2、豆腐放在手上切的，我一只手拿豆腐，一只手拿刀，就没拍过程了，这样一边切一边下锅，能够保证豆腐的完整性。