苦瓜西红柿排骨汤
苦瓜西红柿排骨汤是【独爱饕餮】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜西红柿排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜西红柿排骨汤是一款非常适合夏季食用的汤品，口味清淡不油腻，营养丰富。
苦瓜淡淡的苦味配合西红柿酸甜的口感使汤味更加的鲜美，
回味甘甜，使汤的口感层次更加丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煨 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 西红柿：适量 |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 蒜：一瓣 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
苦瓜西红柿排骨汤的做法步骤
苦瓜西红柿排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、如不习惯苦瓜苦味的可以将苦瓜冷水稍微冲洗两次，可降低苦味。
2、蒜不能放多，多了会影响汤的口感。