当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻蛋糕

芝麻蛋糕

菜谱编号:069-485
芝麻蛋糕是【笨笨小人家】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋糕”。
芝麻蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说偶做烘焙也有大半年了,但是因为偶犯懒,一直也木有拍过照片,今天第一次弄,还是想偷懒,想着用IPAD拍照,直接传上,结果那破东西催悲滴不能传照片,气死偶捏,于是乎,又传到电脑上,像素不高,请见谅哈,下次偶会用相机。在这里鄙视一下自己的犯懒。

说说偶的小蛋糕吧,这可真滴是香甜可口,入口即化的感觉呀。里面还有芝麻的香气,么么,回味无穷滴噢!而且多吃芝麻对身体很好的,乌发,补肾。有兴趣的朋友一起尝试下吧。

芝麻蛋糕主厨:笨笨小人家

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:50克
植物油:25克牛奶:25克
辅助料用量
香草精:5滴泡打粉:3克
塔塔粉:3克细砂糖:40克放蛋白里
黑芝麻:40克--

芝麻蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋白倒入一个无油无水容器中,加入塔塔粉,再分次加入白糖,打成硬性泡沫。
  • 第五步:为了吃着方便卫生,分别倒入小纸杯中。
  • 第六步:烤箱预热,165度中层,烤制35分钟,香甜美味的蛋糕出炉啦。
  • 第三步:取三分之一的蛋白泡沫加入蛋黄混合液中搅拌均匀。
  • 第一步:蛋黄里加入细砂糖,搅匀,再加入牛奶,植物油,搅拌均匀,滴入香草精,泡打粉,黑芝麻,搅拌均匀,面粉过筛后倒入搅匀。
  • 第四步:把蛋黄搅拌液全部倒入蛋白中,用橡皮刀上下铲匀。
  • 芝麻蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    笨笨有话要说:1芝麻要先炒熟,这样味道才够香嘛。
    2蛋白一定要全部打发成硬性泡沫,塔塔粉是很好的助手。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻

    芝麻蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【笨笨小人家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜