第五步：将面球摆入烤盘，压扁，刷蛋液。
第二步：混合面粉、莜面、泡打粉、小苏打。
第四步：将面团分成9份，搓圆。
第六步：烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。
第七步：烤好的桃酥。
第三步：将混合好的面粉筛入鸡蛋液中，放入芝麻，揉成面团。
第一步：混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。
莜面芝麻桃酥
莜面芝麻桃酥是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面芝麻桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃酥是最家常，最接地气的中式点心，做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念，今天这款桃酥我添加了一部分莜面，不但增加了粗粮的营养，而且口感更酥松，非常好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：30克 | 低筋面粉：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：55克 | 细砂糖：40克 |
| 蛋液：10克 | 熟芝麻：20克 |
| 泡打粉：1/4小勺 | 小苏打：1/8小勺 |
莜面芝麻桃酥的做法步骤
莜面芝麻桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
各家烤箱有大小，功率有差别，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。