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【奶香芝麻餐包】

菜谱编号:229-887
【奶香芝麻餐包】是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奶香芝麻餐包】”。
【奶香芝麻餐包】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很基础的一款奶香芝麻餐包,

制作非常简单,

几乎没有整形,只需要滚圆即可。

因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶,

所有奶香味比较浓郁,非常的好吃。

【奶香芝麻餐包】主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克细砂糖:50克
全蛋液:40克纯牛奶:175克
无盐黄油:30克--
辅助料用量
盐:2克耐高糖干酵母:6克

【奶香芝麻餐包】的做法步骤

  • 第七步:盖上保鲜膜,温暖湿润处发酵至約2倍大小。
  • 第四步:发酵好的面团取出排气。
  • 第九步:成品图
  • 第六步:再次滚圆,刚入圆形的不粘模具里。
  • 第二步:揉好的面团,放入盆里,盖上保鲜膜。
  • 第五步:平均分成10等份,每份35克,盖上保鲜膜静置約一刻钟。(剩余面团做了咸口的芝士面包)
  • 第三步:放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
  • 第八步:放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤約20分钟。
  • 第一步:把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序,放入面包机了揉至扩展阶段,然后加入软化的黄油,揉至完全阶段。
  • 相关食材:芝麻
    养生食疗:皮肤松弛养发

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