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黄瓜木耳拌豆花

菜谱编号:069-50
黄瓜木耳拌豆花是【籣草児】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜木耳拌豆花”。
黄瓜木耳拌豆花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
内酯豆腐:一块黑木耳:若干
黄瓜:一根--
辅助料用量
醋泡红椒:少许泡野山椒:少许
姜:3片蒜:2瓣
调味料用量
白醋:2茶匙生抽:少许
香油:少许辣椒油:少许

黄瓜木耳拌豆花的做法步骤

  • 第十步:淋上生抽、香油、辣椒油,吃时拌匀即可
  • 第九步:泡椒切碎,洒在食材上
  • 第五步:下开水中焯熟
  • 第四步:黑木耳泡发后,洗净、切丝
  • 第三步:切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上
  • 第一步:黄瓜洗净、切丝,码放在盘中
  • 第七步:姜蒜末用白醋调成汁
  • 第二步:豆腐入锅,开水加点盐,煮一会,取出切细丝
  • 第六步:焯好的木耳丝码放在豆腐上
  • 第八步:调味汁淋在黑木耳上
  • 黄瓜木耳拌豆花做法技巧/窍门/补充说明:

    高血尿酸症和痛风患者忌食豆腐。

    相关食材:黄瓜木耳

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