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南瓜银耳芝麻粥

菜谱编号:070-262
南瓜银耳芝麻粥是【QQ260570009】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜银耳芝麻粥”。
南瓜银耳芝麻粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前在附近小店买的铝锅,听说用它做食物对身体不太好。于是在淘宝网新购得一30CM不锈钢蒸锅,可以蒸馒头煮粥等。。。我突发“奇想”,锅下面煮粥,上面蒸馒头!呵呵,那不很省液化汽嘛?于是今天中午我给自己做了:南瓜银耳芝麻粥和糖包!呵呵

南瓜银耳芝麻粥主厨:QQ260570009

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
碎银耳:适量南瓜:适量
辅助料用量
芝麻:少许--

南瓜银耳芝麻粥的做法步骤

  • 第一步:把碎银耳提前半小时左右泡发
  • 第八步:盛一碗慢慢品尝。关于南瓜、银耳、芝麻的好处,大家百度下就行了,俺就不重复了。。。
  • 第四步:因为蒸锅上要放蒸片蒸糖包,所以不能等银耳煮的差不多了再放南瓜,就把它俩一起放入蒸锅内加入适量清水煮!
  • 第三步:小火把白芝麻炒香,本想包糖包用的,无奈芝麻多了只好放南瓜银耳粥里一起煮啦呵呵
  • 第二步:南瓜削皮切块
  • 第五步:放好南瓜银耳清水后,蒸锅里放上一个蒸片,上面放上包好的糖包,就可以开火煮了,水开后转中小火煮20分钟左右。糖包做的有点多,要分二锅来蒸,南瓜银耳粥我煮了40分钟左右,煮多久看个人爱好,只要把银耳的胶质煮出来就好了!
  • 第六步:我不会包包子,今天是第二次包,包的挺难看,只要能吃就行了!献丑了呵呵!糖包放的太密了,都快粘在一起。中途我又拿起几个来下一锅再蒸。蒸第二锅时把包糖包剩下的炒好的白芝麻和糖放入南瓜银耳粥里一起煮。。。下层是粥,上层是糖包,一锅二用呵呵
  • 第七步:南瓜银耳芝麻粥煮好了!
  • 南瓜银耳芝麻粥做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜银耳粥我煮了40分钟左右,煮多久看个人爱好,只要把银耳的胶质煮出来就好了!
    蒸锅上层的馒头之类的不要放太密,免得粘在一起了。

    相关食材:南瓜银耳芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜银耳芝麻粥。

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