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花生芝麻南瓜糍粑

菜谱编号:512-584
花生芝麻南瓜糍粑是【叫我小麦……QEu7k】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻南瓜糍粑”。
花生芝麻南瓜糍粑
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生:70克芝麻:30克
水磨糯米粉:300克南瓜:200克
辅助料用量
粽叶:适量--

花生芝麻南瓜糍粑的做法步骤

  • 第二步:芝麻不加油炒熟。
  • 第一步:花生不加油炒熟并剥掉红皮(不脱也可以)。
  • 第五步:芝麻用破壁机打碎备用,大约4秒。
  • 第八步:水磨糯米粉中放入打碎的南瓜汁和面,水分不够的加适量清水。
  • 第七步:芝麻碎花生碎加入适量白糖或者红糖搅拌好备用。
  • 第三步:切片的南瓜蒸熟,大概15分钟。
  • 第六步:蒸熟的南瓜破壁机打碎备用。
  • 第十步:把团好的小圆,整理出一个碗状
  • 第四步:花生用破壁机打碎备用,8秒左右。
  • 第十一步:放入花生芝麻馅料,并包好整理成圆
  • 第九步:从和好面的南瓜面团中,取中一小团,团圆。
  • 第十二步:包好馅的圆子放在粽叶上压扁包好。
  • 第十三步:把包好的糍粑上锅蒸熟,大概15分钟左右即可。
  • 花生芝麻南瓜糍粑做法技巧/窍门/补充说明:

    粽叶最好用油抹一下,蒸熟的时候好分离食用。

    菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:南瓜花生芝麻

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