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千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣

菜谱编号:070-460
千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣”。
千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,万物复苏,百花盛开,到处一派美丽景色。

心情也格外舒畅,做起事情来也非常开心,就连做个蛋糕也想变个花样呢!这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了!

千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个色拉油:80克
白糖:80克低筋面粉:80克
果酱:适量肉桂粉:少许

千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣的做法步骤

  • 第九步:9、烤盘中垫上油纸,再把剩余的蛋糊全部倒入烤盘中,再震几下,把较大的气泡振消。
  • 第五步:5、往蛋液中分三次筛入低筋面粉。
  • 第十四步:14·将蛋糕切成均匀的小片,涂上果酱,再将两片蛋糕合成一块。
  • 第一步:1、分别准备好食材。
  • 第七步:7、取一小部分蛋糕糊倒入色拉油中,用刮刀拌匀。再将上一步拌匀的混合物倒回桶内,用刮刀拌匀,基本蛋糕糊制作完成。
  • 第十五步:15·可以享用了。
  • 第十步:10、把肉桂蛋糊装入裱花袋中,在蛋糊上划出竖线。
  • 第十二步:12、烤箱预热170度,置于中层烤制25分钟。
  • 第八步:8、用刮刀舀少许做好的蛋糕糊入料理碗中,加入少许肉桂粉拌匀成肉桂蛋糊。
  • 第六步:6、每筛一次面粉都要分别用橡皮刮刀轻轻翻匀。切记翻拌的时候,不要划圈,要从底向上翻,力道要轻且快。
  • 第二步:2、将色拉油和20克白糖混合,拌匀备用。
  • 第十一步:11、再用牙签以第一行正主向直划,第二行反方向直划的方式画出花纹。
  • 第四步:4、用打蛋器打发蛋液。
  • 第三步:3、将鸡蛋加入白糖。
  • 第十三步:13、烤好的蛋糕取出倒扣在一张新油纸上,再趁热撕掉原来的油纸,晾凉。
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