凉拌海蛰头子
凉拌海蛰头子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蛰头子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的爸妈都喜欢吃海蛰，尤其喜欢吃海蛰头子。
记得我们刚刚从厦门回到老家，那个时候海蛰头非常便宜，只有5毛钱一斤，妈妈说，比咸瓜都便宜！所以妈妈一买就是一大缸！而我们家的餐桌上，常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。
现在这个海蛰头子贵的吓人！不是逢年过节，不是有客人来，也不会去吃它。毕竟太贵了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛰头：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 麻油：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
凉拌海蛰头子的做法步骤
凉拌海蛰头子做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果浸的太淡，就加些盐·
2·葱花最好用热油浇一下再搅拌，会比较香。