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毛毛虫肉松面包

菜谱编号:070-553
毛毛虫肉松面包是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫肉松面包”。
毛毛虫肉松面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:20克
黄油:30克细砂糖:20克
酵母:5克盐:2克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
沙拉酱:适量肉松:适量
黑芝麻:适量--

毛毛虫肉松面包的做法步骤

  • 第四步:4·面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。
  • 第三步:3·放在温暖的地方发酵至2倍大。
  • 第五步:5·面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱,下端切5刀。
  • 第二步:2·揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。
  • 第八步:8·体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。
  • 第七步:7·卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。
  • 第六步:6·从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。
  • 第一步:1·盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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