调理肉松面包
调理肉松面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“调理肉松面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扫存货。不知道可不可以就此把肉松干掉？中种面团比较花时间。做面包最伤神的，是如何计划时间，让面包时间恰到好处地穿插进那些时间碎片里，或者是让那些时间随便恰当地穿插进面包时间里。几经犹豫，终于还是决定不改中种，原方照做。
如何才能两不耽误？总会有办法的。然而，也总是会有变化。——怎么就敢？在32度，最后发酵90分钟呢？虽然室温也就二十七八度，终究还是没敢完全按照原方，最后发酵90分钟，看看长到差不多2倍了，赶紧入了炉，万一大发发过了，只怕兜不走诶。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：100克 | 干酵母：1克 |
| 全蛋：10克 | 清水：47克 |
| 细砂糖：19克 | 奶粉：5克 |
| 盐：1克 | 黄油：11克 |
| 辅助料用量 | |
| 酥粒面团：适量 | 肉松：适量 |
| 沙拉酱：适量 | -- |
调理肉松面包的做法步骤
调理肉松面包做法技巧/窍门/补充说明：
中种面包比较耗时，此面包也可以用直接法制作。
没有肉松也可以在面包中央挤上打发奶油或果酱。
表面酥粒可以随自己喜好取舍
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：肉松与面包的做法