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凉拌瓜皮

菜谱编号:070-851
凉拌瓜皮是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌瓜皮”。
凉拌瓜皮
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:300克--
辅助料用量
干辣椒:一个--
调味料用量
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量醋:适量
鲜味汁:适量芝麻油:适量

凉拌瓜皮的做法步骤

  • 第三步:加适量的盐,腌制一会
  • 第二步:都切成丝
  • 第一步:去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮,只有中间白色部分
  • 第五步:加适量的白糖,鸡精,醋,鲜味汁,芝麻油拌匀
  • 第六步:再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时
  • 第四步:倒去腌制出来的水
  • 凉拌瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1·脾胃寒湿者禁服
    2·瓜皮的选择上,最好选择比较脆的瓜皮,这样口感会比较好

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