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鸡蛋炒西红柿

菜谱编号:071-1
鸡蛋炒西红柿是【大眼儿波波】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒西红柿”。
鸡蛋炒西红柿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单经典的家常菜,却红红火火一直到如今。

鸡蛋炒西红柿主厨:大眼儿波波

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个西红柿:4个
辅助料用量
番茄酱:100毫升白糖:适量
盐:适量油:适量
姜:适量--

鸡蛋炒西红柿的做法步骤

  • 第四步:在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。
  • 第一步:鸡蛋打匀,不要加盐。
  • 第三步:将去皮切大块的西红柿倒入锅中,加入盐、白糖、姜末,与鸡蛋混炒。
  • 第二步:锅内加油,油温要高,这样煎蛋比较蓬松,一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
  • 鸡蛋炒西红柿做法技巧/窍门/补充说明:

    秘籍:番茄酱的加盟非常重要,色泽艳丽、口感浓重、汤汁较稠。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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