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海参肉丝西红柿鸡蛋面

菜谱编号:413-382
海参肉丝西红柿鸡蛋面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参肉丝西红柿鸡蛋面”。
海参肉丝西红柿鸡蛋面
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
精肉:60克海参:2个
西红柿:1个花生油:1汤匙
食盐:1·5克生抽:3克
清水:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量香菜:适量

海参肉丝西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第十二步:葱叶和香菜洗净切碎
  • 第十六步:捞出
  • 第四步:热锅冷油
  • 第七步:放西红柿
  • 第十步:鸡蛋洗净磕碗里打散
  • 第八步:放清水
  • 第一步:精肉切丝
  • 第九步:放海参
  • 第十四步:做西红柿鸡蛋汤的同时,煮锅烧水,水开下面
  • 第三步:泡发好的海参冷水浸泡
  • 第六步:炒至肉丝断生
  • 第十七步:装盘
  • 第十三步:蛋液凝固,放入葱叶和香菜
  • 第十五步:煮2开
  • 第十八步:浇上菜蛋汤即可
  • 第五步:油热放肉丝翻炒,翻炒的过程放食盐和生抽
  • 第十一步:西红柿汤开锅,淋入蛋液
  • 第二步:西红柿洗净切块
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋海参西红柿

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