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蒸馒头

菜谱编号:071-321
蒸馒头是【瓜园】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸馒头”。
蒸馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准确说我第三回做馒头,但是确实很成功。很想和大家分享下。很简单的。

蒸馒头主厨:瓜园

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:自定--
辅助料用量
安琪酵母:适量--
调味料用量
温水:适量--

蒸馒头的做法步骤

  • 第六步:醒40分钟左右,温度要在三十度以上。然后上屉蒸,蒸15分钟左右就差不多了
  • 第一步:倒入适量的面粉在盆里
  • 第二步:安琪加上温水调匀,温水温度以不烫手为宜
  • 第七步:蒸好的样子
  • 第五步:做成馒头的胚型,由于我自己才第三次做馒头,所以样子不是很好看
  • 第八步:怎样?虽然样子不是那么的圆,但是馒头的味道非常成功。非常好吃,很香,很有劲道。
  • 第四步:醒十分钟后的样子
  • 第三步:和面。然后醒10分钟
  • 蒸馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时间稍微长点,手上不时沾水继续揉面,这样的馒头才劲道。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸馒头。

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