麻辣鱼
麻辣鱼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼片滑嫩,豆芽脆脆,香香辣辣,好吃停不住·····吃鱼喽····
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:半条 | -- |
辅助料用量 | |
豆芽:400克 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
泡山椒:1袋 | 花生油:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
干红辣椒:适量 | 蒜:适量 |
麻辣鱼的做法步骤
麻辣鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·从鱼尾开始片鱼片,不容易把鱼刺切断。
2·用红薯淀粉鱼片不容易碎。